FLAN DE GALLETAS AL MICROONDAS

FLAN DE GALLETAS AL MICROONDAS

(APTA. DIABÉTICOS)

INGREDIENTES

- 12-14 galletas tipo Maria (120-150gr)

 2 huevos

- 2 vasos de leche (500ml)

- 1/2 vaso azúcar / o edulcorante  en polvo  (100gr)

- Caramelo líquido para el molde.

ELABORACIÓN

1 .Ponemos el caramelo en el molde apto microondas, ponemos en el frigorífico para que solidifique un poco. Con esto conseguiremos que no se mezclen.

2. Batimos el resto de los ingredientes, que queden bien integrados.

3 .Vertemos con cuidado sobre el caramelo para que no se mezclen.

4 .10 minutos potencia máxima. (900 w) 2 de reposo. Comprueba que ha cuajado. Sino añade tiempo.