MOUSE DE ATUN

Ingredientes

3 huevos

3 latas de atún escurridas

250 ml de salsa de cocktail (salsa rosa) es un bote pequeño

200 ml de nata (1 brik)

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes y batir,

Engrasar un molde, yo lo pinto con el aceite del atún.

8 - 10 minutos a máxima potencia

Si tenéis molde de corona mejor porque si no quedan los laterales más secos y el centro blando, de todas maneras cuaja más al enfriar y mejor hacerlo de un día para otro.

P.D.

Disculpar  por la foto  se me rompio  al desmoldar 

BIZCOCHO DE NARANJA Y KIWI. apta para diabeticos

1 Naranja con piel

1 Kiwi

70ml de aceite de girasol

250 gr edulcorante en polvo

3 Huevos

170 gr de harina de repostería

1 Sobre de levadura

(Opcional un poquito  de leche) (si vemos  que la masa  esta muy seca)

Lavamos bien la naranja y la troceamos junto con el kiwi.

Yo lo puse en el vaso de la batidora para batir mejor.

 Agregamos el aceite, edulcorante en polvo  y los huevos.

Agregando poco a poco la harina y levadura

 Batimos todo muy bien.

 Verter la mezcla batida en un molde y meter al micro 8min a 900w.

Dejamos reposar dentro 5min.

Sacamos y pasados unos diez o quince minutos desmoldamos, lo pondremos sobre una rejilla donde dejaremos enfriar. 

PUDÍN DE MANZANA

PUDÍN  DE MANZANA

(APTA PARA DIABÉTICOS)

INGREDIENTES

-2 manzanas

-2 huevos

-150 de azúcar / edulcorante en polvo

-1 vaso de leche

-9 galletas

ELABORACIÓN

1.       Se pelan y se hacen pedazos las manzanas

2.       Se trituran junto  los demás ingredientes

3.       Se carameliza un molde y  se pone la mezcla triturada

4.       Se  introduce en el microondas  10 minutos a máxima potencia (900 W)

FLAN DE GALLETAS AL MICROONDAS

FLAN DE GALLETAS AL MICROONDAS

(APTA. DIABÉTICOS)

INGREDIENTES

- 12-14 galletas tipo Maria (120-150gr)

 2 huevos

- 2 vasos de leche (500ml)

- 1/2 vaso azúcar / o edulcorante  en polvo  (100gr)

- Caramelo líquido para el molde.

ELABORACIÓN

1 .Ponemos el caramelo en el molde apto microondas, ponemos en el frigorífico para que solidifique un poco. Con esto conseguiremos que no se mezclen.

2. Batimos el resto de los ingredientes, que queden bien integrados.

3 .Vertemos con cuidado sobre el caramelo para que no se mezclen.

4 .10 minutos potencia máxima. (900 w) 2 de reposo. Comprueba que ha cuajado. Sino añade tiempo.