PUDIN DE ESPÁRRAGOS VERDES

De nuevo  poniendo una  entrada nueva tan nueva que la he realizado  hoy  por  primera vez y es:

PUDIN DE ESPÁRRAGOS VERDES

Ingredientes

1 bote de espárragos verdes cocidos
200 ml leche evaporada( yo pongo de la marca IDEAL)
3 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada

INGREDIENTES

Elaboración

Trituramos todo, engrasamos un molde y al micro 8 m Max potencia (900 w)
Esta rico templado y frío, acompañado con mayonesa.

PUDIN
TERMINADO 

CAKE DE PAN Y POLLO

Ingredientes:

250g, pan del día anterior.
3 huevos
un vaso y medio de leche
mantequilla
media pechuga de pollo
chorizo,
100 grs. de queso curado
perejil, pimienta y sal


Modo de hacerlo:
Ponemos el vaso y medio de leche a calentar en el microondas, con un minuto y medio o dos, es suficiente.
Desmenuzamos el pan, y lo echamos en el Bol donde tenemos la leche y esperamos 30 min, a que repose.

Mientras batimos los huevos, troceamos el pollo, el chorizo y el queso. Derretimos 3 cucharadas de mantequilla. Lo incorporamos todo al Bol. Añadimos perjil (yo como no tenía le puse albahaca), sal y pimienta al gusto.

Engrasamos con mantequilla un molde apto para microondas. Conectamos al microondas de 10 a 12 min.

GUARNICION DE ALCACHOFAS

Ingredientes:

Corazones de Alcachofas, Aceite, Sal, Ajo en Polvo,Cebolla.

Modo de Hacerlo:

Cortamos la Cebolla, lo más pequeña posible, e incorporamos en una fuente apta para Microondas. Añadimos el Ajo bien en polvo o bien en láminas (eso a nuestro gusto), añadimos un poco de Aceite, y removemos bien, para que se impregne todo.  Conectamos el microondas a 4 min. temperatura 80%.
Cortamos los Corazones de Alcachofas, e incorporamos a la mezcla, remover y hacer durante 6 min. misma temperatura.
Por último añadimos Sal.

Nota: A mi particulármente no me gustan las Alcachofas. Por eso ésta  guarnición, me la añado luego para hacerla en Tortilla.

CALABACIN SABOR PIZZA

Se que llevo  un tiempo  sin publicar nada, pero  la verdad, ha sido por  falta de tiempo a causa del trabajo  y temas  familiares.

Pero aquí  tenséis otra receta:

Calabacín con atún y tomate con sabor a pizza

Ingredientes:

1 o 2 calabacines, depende del tamaño
2 latas de atún, yo puse una de aceite y una del natural
Tomate frito
Orégano

elaboración:

Lavamos y secamos el calabacín, dejando la piel, lo cortamos por la mitad a lo largo y luego esas 2 mitades en otra mitad, cortamos a trocitos ni finos, ni gordos, los ponemos en una olla de cristal apta para micro, echamos tomate frito y el atún, removemos y tapamos con la tapa de la olla, si no tenéis tapa poner papel film especial para microondas, no del que usamos en la cocina.

Ponemos en el micro, 20 minutos máxima potencia