1/2 Cebolla, 1 Calabacín, 1/4 Queso Fresco, 4 Huevos, Sal y Aceite, 1 brick de Nata líquida o un vaso de Leche entera.
MODO DE HACERLO:
Se fríe la Cebolla con el Calabacín en trozos.En un Bol incorporar los Huevos, la Nata o Leche, Sal y el Queso. Batir muy bien. Luego echamos a la mezcla el sofrito de Cebolla y Calabacín. Batimos con la batidora o thermomix, muy bien batido. Incorporar a un molde adaptado al microondas, 15 minutos temperatura media. Se puede tomar frío o caliente.
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